Torres de Moreda | Del árbol a la cocina: recetas con manzanas
7806
single,single-post,postid-7806,single-format-standard,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-2.6,wpb-js-composer js-comp-ver-4.4.3,vc_responsive
 

Blog

1

Del árbol a la cocina: recetas con manzanas

  |   NOTICIAS, OFERTAS

flan de manzana

Este flan de manzana está presente en nuestros desayunos ecológicos en ésta época del año, tambien hacemos bizcochos de nueces y manzana, dulce de manzana, crema de yogur con compota, tarta de manzana, empanada de manzana y un largo etc… La manzana de Callobre es única por triplicado: por su sabor, por ser autóctona y por crecer en un lugar único. Callobre es un rincón hermoso, con campos cubiertos de manzanos, por su clima suave y su tierra productiva. Te animamos a venir, hacer la ruta de la manzana y probar nuestras exquisiteces. Aqui os dejo una de nuestras recetas…

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • Medio litro de leche
  • Azúcar al gusto
  • Azúcar de caramelo
  • 3 ó 4 manzanas esperiegas

Elaboración:

Batir los huevos y echar la leche, mezclar todo bien.

Pelar y cortar las manzanas a dados pequeños, cocer con el azúcar y dos o tres cucharadas soperas de agua hasta que la manzana esté blanda pero que no se dehaga.

Incorporar las manzanas a la mezcla de huevos y leche, verter en un recipiente metálico o de cristal y cocer al baño maría en el horno.